1）从大型的粮油、蔬菜、水产、干货及调味品批发市场进行原料采购，严把采购关，坚决杜绝假冒伪劣原料入库；
2）原料经厨师长精心搭配，可以减少浪费，降低损耗；我们在保证让您满意的前提下，除去支出的所有费用，即能获得利润。
签订食堂承包合同后我方需要的准备时间：
就餐人数 200人以内三天， 300－800人一周，800人以上两周。
